Recipe: Delicious Crostata con marmellata di arance, glassa a specchio al cacao e scorze di arance caramellate

Crostata con marmellata di arance, glassa a specchio al cacao e scorze di arance caramellate. Ricetta Crostata di arance: Questa crostata di arance è davvero deliziosa Una base di frolla, uno strato leggero di buona marmellata e poi tanti spicchi di arancia e profumate scorze caramellate per finire. Cedro buccia a filetti - q.b. Scorza di arancia tagliata a filetti - q.b.

La crostata al cacao con marmellata di arance amare e cioccolato fondente,è un dolce dal gusto sorprendente! La Crostata alla marmellata è un dolce semplice e genuino! Ricetta come fare la Crostata classica di Ma voi potete sostituire il limone con buccia d'arancia, mandarino, lime, mescolare più agrumi Anche in questo caso, prima di comporre la vostra Crostata di marmellata, assicuratevi che le strisce. You can cook Crostata con marmellata di arance, glassa a specchio al cacao e scorze di arance caramellate using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crostata con marmellata di arance, glassa a specchio al cacao e scorze di arance caramellate

1. You need of Per la frolla ho usato la ricetta di mia mamma:.
2. It's 300 gr of farina 00.
3. It's 100 gr of zucchero a velo.
4. You need 1 presa of sale.
5. Prepare 1 of uovo.
6. It's 150 of burro.
7. Prepare 1/2 bustina of lievito.
8. It's of Per la farcitura.
9. Prepare 250 gr of marmellata di arance.
10. You need of Per la glassa a specchio:.
11. It's 4 gr of gelatina in fogli.
12. You need 73 gr of zucchero.
13. Prepare 25 gr of cacao.
14. You need 50 of panna liquida.
15. Prepare of Per il caramello.
16. You need 150 gr of zucchero.
17. It's 60 gr of acqua.
18. Prepare 50 gr of acqua.
19. You need of Scorze di arancia.

Mescolate e unite man mano la farina setacciata con il cacao e il lievito. Impastate il tutto, fino ad arrivare ad un composto. Potete farcire la crostata con la marmellata che preferite, in questo caso abbiamo utilizzato quella di arance amare per una variante agrumata, utilizzate confettura di fragole o di amarene per una versione estiva. Puoi conservare la crostata con marmellata di limoni per qualche giorno sotto una campana di vetro; volendo, puoi anche congelarla e conservarla in Grazie per tutti gli squisiti consigli e ricette.

Crostata con marmellata di arance, glassa a specchio al cacao e scorze di arance caramellate instructions

1. Per prima cosa facciamo la frolla, unire tutti gli ingredienti e lavorare velocemente. Lasciare riposare per una mezz'ora. Appena passati 30 minuti prendere una tortiera e foderare con carta da forno e stendere l impasto lasciando i bordi un Po alti. Bucherellate il fondo della crostata con una forchetta e farcire con la marmellata di arance. Inforna a 180 gradi per 15/20 minuti. Appena la crostata é cotta tirare fuori dal forno e lasciare raffreddare..
2. Prepariamo ora la nostra glassa a specchio al cacao. Per prima cosa dobbiamo mettere la nostra gelatina a bagno in un recipiente con dell' acqua fredda.Prendere un pentolino versarvi dentro acqua zucchero cacao e panna, portare a ebollizione. Appena arriva a ebollizione, togliere dal.fuoco il pentolino, strizzare bene i nostri fogli di gelati e immergerli nella glassa e farli sciogliere con l aiuto di una frusta da cucina. Lasciare raffreddare..
3. Appena la nostra crostata si é raffreddata versarvi sopra uno strato di glassa a specchio e riporre in frigo per una mezz ora..
4. Per la nostra decorazione andiamo a.prendere un pentolino, versarvi dentro lo zucchero con l acqua e accendere il fuoco a fiamma moderata. Lasciate diventare il composto di un colore ambrato senza mai girarlo con mestoli. Appena pronto, potete divertirvi a caramellare le vostre scorze di arancia. Io ho utilizzato degli stuzzicadenti, ho infilato lo stuzzicadenti nella scorza e poi l ho immerso nel caramello in modo tale da dare le forme che volevo senza toccare il caramello con le dita..
5. In ultimo decorare a piacimento la nostra crostata con le nostre fantastiche scorze di arancia caramellata.

Vorrei sapere se posso fare la marmellata di limoni e, invece di usarla subito, farne una quantità maggiore e. La crostata di marmellata di mamma è il dolce che ho preparato questa domenica, è uno dei miei comfort food per eccellenza ed è un dolce che mi. Come fare la crostata di marmellata. Iniziamo con il preparare la pasta frolla. Disporre la farina a fontana su un piano, mettere al centro lo zucchero.

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